san sebastian nerenin tatlısı ne demek?

İşte San Sebastian tatlısı hakkında bilgi:

San Sebastian Cheesecake, İspanya'nın San Sebastian kentinde bulunan "La Viña" adlı restoranda ortaya çıkmış, fırında pişirilmiş, kabuksuz bir cheesecake çeşididir. Bu tatlı, dışının karamelize ve yanık, içinin ise yumuşak ve akışkan olmasıyla bilinir.

Temel malzemeleri krem peynir, şeker, yumurta ve kremadır. Klasik cheesecake tariflerinden farklı olarak, San Sebastian Cheesecake'te genellikle bisküvi tabanı bulunmaz. Pişirme tekniği sayesinde dışı yanık bir görünüm elde ederken, içi kremsi ve yumuşak kalır.

Son yıllarda dünya genelinde popülerlik kazanmış ve birçok farklı tarif varyasyonu ortaya çıkmıştır.